2023年對餐飲行業來說是複蘇增長的一年，也是艱難維持的一年。
2023全年餐飲收入約為 5.2萬億元，同比增長 17.3%，恢複到疫情前的水平。
餐飲業增加值約為 1.6萬億元，同比增長 15.8%，占國內生產總值的 1.6%。
餐飲業從業人員約為 3.5億人，同比增長 8.7%，占全國就業人口的 23.3%；同時，截至2023年12月21日，國內餐飲企業注吊銷數量超過126.5萬家，是2022年全年餐飲企業注吊銷量的2倍多，創下2020年以來餐企注吊銷量新高。
行業…。
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